飲食

2022/1/22

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【K-フード】ソウルの南道グルメ4店(写真)

1: ハニィみるく(17歳) ★ : 2022/01/21(金) 09:13:52.03 _USER
旬の海産物とともに、手作りの味が満載の南道(ナムド)式の料理を目一杯に楽しめる論ヒョン洞(ノンヒョンドン)、三田洞(サムヂョンドン)、貫鉄洞(クァンチョルドン)、清潭洞(チョンダムドン)で見つ...

2022/1/18

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【金儲け】蒸し牡蠣を食べていたところ1.3cmの紫色に輝く真珠を発見=韓国慶尚南道

1: 右大臣・大ちゃん之弼 ★ : 2022/01/18(火) 00:04:42.70 _USER
韓国キョンサンナムド(慶尚南道)チャンウォン(昌原)で牡蠣を蒸して食べていたところ、紫色の輝く大きな真珠を発見したという情報提供が伝えられた。 韓国の聯合ニュースなどによると17日、昌原市に住...

2022/1/16

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【国際】韓国料理、世界で全く人気なかった

1: 動物園φ ★ : 2022/01/16(日) 12:15:07.32 _USER
Sushi vs Kimchi 世界人気 Sushi vs Bibimbap 世界人気
引用元: http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1642302907/

2022/1/14

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【韓国】うん、この味・・・『チョンサ島の郷土飲食340選』

1: ハニィみるく(17歳) ★ : 2022/01/14(金) 11:16:20.68 _USER
┃新安郡の島飲食(食べ物)白書を出版 ┃食材別の効能・調理法など ┃1年半の間、住民に会って採録 ┃食品価値の発掘・継承に期待 (写真) ▲ 新安郡が発行した『新安郡の島飲食白書』 ______...

2022/1/14

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【食品】海外で韓国ラーメンが人気…昨年輸出がまた過去最大に

1: シャチ ★ : 2022/01/12(水) 20:32:16.00 _USER
海外で「K-ラーメン」の人気が相変わらず熱い。昨年、ラーメン輸出額が1年ぶりにもう一度過去最大の実績を記録したことが分かった。 10日、関税庁と食品業界によると、昨年1~11月ラーメン輸出額は6億790...

2022/1/13

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【韓国】21年のキムチ輸出額が過去最高 12年ぶり黒字に

1: シャチ ★ : 2022/01/12(水) 20:37:46.15 _USER
【ソウル聯合ニュース】韓国農林畜産食品部が9日発表した2021年のキムチ輸出額は過去最高の1億5990万ドル(約185億円)を記録し、09年以来12年ぶりに黒字(1920万ドル)に転じた  ここ5年間の...

2022/1/13

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【韓国】日本でブームの『チャミスル』・・・居酒屋(イヂャカヤ)の人気酒に定着

1: ハニィみるく(17歳) ★ : 2022/01/12(水) 10:16:21.98 _USER
┃18日から31日まで期間限定の開店イベント ┃TBIホールディングス、「チャミスル+サムギョプサル」のセットメニューも選定 (写真) ▲ UPは近々、韓国式料理とチャミスルを提供する居酒屋、『韓国...

2022/1/12

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「韓国人は他国の発明品を盗まない」…韓国教授、中国媒体の「キムチは単なるおかず」報道に苦言

1: 荒波φ ★ : 2022/01/12(水) 10:53:29.58 _USER
中国官営媒体・環球時報が「キムチ」について「単なるおかず」と述べ、韓国内で波紋が広がっている。 環球時報は去る9日、中国社会科学院主席研究員の発言を引用し、「中国人の目には単なるおかずのキムチが韓国人の目...

2022/1/12

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【伝統文化・踏めば踏むほど】乾燥いかを踏みつけ、韓国の食品加工業者を摘発

1: 右大臣・大ちゃん之弼 ★ : 2022/01/11(火) 23:16:57.25 _USER
 食品加工メーカーの作業員が乾燥したいかを踏みつける動画がネットで話題だ。韓国食品医薬品安全処がこの業者に対して立ち入り調査を行ったところ、食品衛生法に違反していることが分かり、管轄の官...

2022/1/7

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【韓国紙】 「EU向け韓国産ラーメンが全量廃棄か…規則変更に対応遅れ」 「韓国政府への批判避けにくい」

1: 荒波φ ★ : 2022/01/06(木) 15:04:06.06 _USER
※マネートゥデイの記事(韓国語) 監視いいかげんがもたらしたKラーメンの危機 https://news.mt.co.kr/mtview.php?no=2022010514054771736&type=2&sec=industry&pDepth2=Itotal ※ハンギョレ新聞の記事(韓国語) ht...

2022/1/7

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【グルメ】 北朝鮮が「ブリトーを発明したのは金正日」と主張

1: 朝一から閉店までφ ★ : 2022/01/06(木) 19:42:26.03 _USER
2022年01月06日 11時19分 食 北朝鮮国内において、第2代最高指導者であった金正日がメキシコ・アメリカ料理の「ブリトー」を考案した人物であると主張されていることが明らかになりました。 North Korea...

2022/1/6

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【妄想中・2022】世界に羽ばたく「Kフード」…韓国農水産食品の輸出額、初めて「100億ドル」突破

1: 右大臣・大ちゃん之弼 ★ : 2022/01/05(水) 23:32:25.37 _USER
韓国の「Kコンテンツ」が人気を集める中、「Kフード」も世界的に脚光を浴びている。昨年の韓国農水産食品の輸出額は初めて100億ドル(約1兆1600億円)を超えた。 韓国農林畜産食品部(部は省に相当)...

2022/1/5

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【韓国の伝統料理】米ミズーリ州の地方局、韓国系アンカーに差別的な苦情電話

1: 影のたけし軍団ρ ★ : 2022/01/05(水) 15:11:19.06 _USER
米ミズーリ州セントルイスにあるテレビ局の番組で、韓国系のアンカーが同国の伝統料理に言及したコメントに対し、 視聴者から差別的な苦情電話がかかってきた。SNS上でこれを知ったアジア系米国人から、アン...

2022/1/4

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【朝鮮日報】日本品種のイチゴが韓国市場から消えた…15年間で逆転

1: 新種のホケモン ★ : 2022/01/04(火) 08:56:55.88 _USER
 韓国農村振興庁は3日、韓国産のイチゴ品種の普及率が昨年9月時点で過去最高の96.3%を記録したことを明らかにした。国産イチゴの普及率は2005年の9.3%から2010年に61.1%に上昇。15年に90%を超えていた。 ...

2021/12/30

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【グルメ】日本のインスタント麺は台湾のよりウマい? 台湾ネット民「日本>台湾>南朝鮮国」「日本のは全く…」

1: 右大臣・大ちゃん之弼 ★ : 2021/12/29(水) 08:20:41.01 _USER
台湾のネット上でこのほどインスタント麺をめぐる投稿がり、ユーザーらの議論が白熱している。 新型コロナウイルスによる巣ごもり需要の増加や収入減により、インスタント麺を食べる機会が増えたという...

2021/12/27

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【ソンギョン海苔】「日本では売ることが出来ない“地図表海苔”、米国ではよく売れますよ」=韓国報道

1: 右大臣・大ちゃん之弼 ★ : 2021/12/27(月) 06:36:22.10 _USER
入店が厳しいことで有名な米国のオーガニック食品スーパー「ホールフーズ(Whole Foods)」にも入店したのに、日本には輸出が難しい韓国海苔ブランドがある。それは、『地図表 ソンギョン海苔』だ。“地図表...

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